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棗莊市東糧生物科技發展有限公司
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谷朊粉 |
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谷朊粉又稱活性面筋粉,其蛋白質含量在80%以上,且氨基酸組成比較齊全,是營養豐富、物美價廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由相對分子質量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與相對分子質量較大、呈纖維狀...... |
高筋面粉廠指導您做蔥油餅 |
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高筋面粉廠指導您做蔥油餅:
1. 面粉加開水和面,一點一點的加,開始用筷子攪,都攪成面噶瘩就可以上手了。開始手法要輕柔,然后一氣呵成,雙手齊用力翻轉面團,揉至光滑,就像剛剝了殼的雞蛋,零毛孔哦親!醒面20...... |
東糧面粉告訴你常見的面粉發酵方式 |
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在我們使用面粉的時候,我們經常會使用到發酵的方法,那么你知道有哪些面粉發酵方法嗎?東糧面粉告訴你常見的面粉發酵方式。...... |
東糧面粉教你精準量取的方法 |
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對于面粉的時候,有時候我們需要進行精準量取才行,很多朋友都在詢問東糧面粉,現在就讓東糧面粉教你精準量取的方法。...... |
東糧面粉為你介紹常見的發酵劑有哪些 |
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在我們進行面粉發酵的時候,都會使用到發酵劑,很多朋友都在詢問東糧面粉使用什么發酵劑好,今天就讓東糧面粉為你介紹常見的發酵劑有哪些。...... |
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